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厨房工程资讯
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  • [2019-10-09]

    酒店厨房项目面积的估算方法是什么?

  •     一般来说,酒店的大部分结构区域都是有限的,即使它是一个大型的厨房,每个车间的面积,设备的选择也需要根据实际情况对一级和二级进行称重,这是一个折衷。  估算方法,确定酒店厨房项目区域,一般是根据酒店厨房项目区域的大小,并确定厨房的档次......【详细内容】
  • [2019-10-09]

    餐饮厨房的基本组成

  •     尽管千差万别式厨房,但功能齐全的厨房,你必须具备四个基本部分。  (1)场所空间  餐饮厨房需要完成各种食品的加工。大厨房可以分成车间。车间或小厨房只能分区。在该地区,有各种储藏、洗涤、加工、催熟等。如果空间太小,你可以考虑借用。 ......【详细内容】
  • [2019-10-08]

    餐饮厨房布局设计流程

  •     餐厅厨房的布置设计是根据经营计划和餐饮厨房计划所确定的厨房设计的技术要求,完成厨房的具体设计工作。餐饮事业规划和厨房规划的目标主要通过厨房布局设计来实现。  厨房布置设计是在保证工作顺利进行的前提下完成下列任务:  主要内容如下:(......【详细内容】
  • [2019-10-08]

    厨房装修工程的步骤是什么?

  •     厨房改造是该地区的更复杂的转型需要考虑水,有线电视,煤气,通风,吊顶,防水等特点的厨房改造预算将需要考虑这些。而厨房是聚会的地方各种尺寸餐具,杂物的地方,布局空间,分区也很重要。所以今天我们有六个步骤一起和大家说说在厨房改造项目。 ......【详细内容】
  • [2019-10-07]

    什么是节能灶的特点是什么?

  •     随着我国餐饮业的发展,您对节能炉具的一些特点有详细的了解吗?这里,让我们给你一个具体的描述。如果你有什么问题需要的话,不妨一起来看。  我们首先要说的是,高效炉灶节约能源:它们的热效率高达59%,使用的气体超过40%。  安全可靠:......【详细内容】
  • [2019-10-07]

    日常生活中橱柜的维护和清洁

  •     在什么样的材料都怕高温侵蚀,应注意避免用热油锅,水壶和,最好的地方锅架直接接触;操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台,门板,以免划伤。它应该是砧板上切菜,烹饪食物,除了可以避免留下痕迹,也使其更易于清洁;  保养章节:无论哪种材料怕高......【详细内容】
  • [2019-09-30]

    商业厨房工作的特点概括

  •   商业厨房工作的特点概括如下:  (1)高效的应变能力  商用厨房需要有极快的响应能力,客户随机的顺序,必须服务于一个很短的时间。这就要求各类商业设备方便快捷的默契。  (2)满足运营的技术和物资储备  一般商业厨房具有制作各种菜肴、米粉......【详细内容】
  • [2019-09-30]

    大型餐饮大厅厨房设计与规划

  •     一般食客的数量达到300-500在食堂是一个大餐厅,由于复杂性和的烹调菜肴功能区,您将需要进行初步设计和规划多样性的大型餐厅和厨房,并通过专业厨房的设计规格,以满足员工的就餐需求和厨师的平稳运行。  厨房设计规划遵循生产流程:收货仓......【详细内容】
  • [2019-09-29]

    商业厨房布局.注意这些要点

  •     商业厨房布局设计的准备工作越精细,布局设计的准确性越好,布局设计的设计效率越高..商业厨房是对酒店厨房设计准备过程中存在的问题的提醒,具体如下:  (1)获得准确可靠的厨房设计图纸  图纸要准确,资料要齐全。  (二)商业厨房现场检......【详细内容】
  • [2019-09-29]

    食堂厨房工程设备设计与施工要点

  •     企业食堂厨房工程、学校食堂厨房工程、单位食堂厨房工程设备设计原则是一致的,归纳出厨房设备可以分为以下几个方面:  首先,食堂厨房设计的健康和安全原则  1。厨房污水最好从高洁净度区流向低洁净度区。地板不滑,防腐,不吸水,墙壁光滑,瓷......【详细内容】
  • [2019-09-28]

    大型食堂厨房设备的详细说明

  •     一般来说,可以到达有两三千人的餐厅,即使是一个大的餐厅,食堂的大小也与餐厅的工作人员人数和厨房的面积和功能有关。事实上,大型餐厅厨房设备不同于小型餐厅设备,可以使用大型厨房、煎炸灶等,而且一般不采用进口品牌。  大型食堂必备功能区将......【详细内容】
  • [2019-09-28]

    如何选择经济、节能和易于使用的商用厨房炉灶

  •   饮食业的商人面对各种各样的商业不锈钢炉,如何选择经济、节能和易于使用的商用厨房炉灶?厨房设备制造商,以专业和视觉的角度告诉你。  从炉头的外观很难看出它的质量。最简单的方法就是自己点燃它。当然,蓝色火焰越多,燃烧越充分,炉子的性能就越好......【详细内容】
  • [2019-09-26]

    如何消毒厨房设备

  •     大家都知道,疾病从口腔开始,对于不干净的厨房用具会给我们带来一些麻烦,使用后可能会让我们生病,所以消毒是非常必要的,对于我们每个厨房用具的身心健康定期消毒也是很重要的,但是如何消毒厨房用具呢!现在我们请厨房设备的工作人员给我们介绍一......【详细内容】
  • [2019-09-26]

    商用厨房设备不锈钢水槽的选择

  •     在选择商用厨房设备时,我们会采用不锈钢水槽厨房设备,因为不锈钢水槽厨房设备既符合实际,又具有美观的特点。为此,许多人会在厨房使用不锈钢水槽。但很多人面对的是市场上这么多类型的不锈钢水槽,不知道如何选择。这里是如何挑选一个不锈钢水槽在......【详细内容】
  • [2019-09-25]

    为厨房设备选择了合适的工作台吗?

  •     专业厨房设备可以让我们更快的工作效率了表作为厨房设备的重要组成部分的厨师,也有很多类型的厨房设备的选择,当选择表已经成为了重要的一步,从合肥朱拉厨具下面就和小编与该领域分享知识,希望对大家有一定的帮助。  事实上,下层是平板或格栅为......【详细内容】
  • [2019-09-25]

    如何选择设备制造商

  •     目前,各类酒店、商铺不断涌现,各类厨房设备市场竞争也十分激烈。许多企业生产的设备质量不高。我们在选择的时候也是个大问题。那么,在进行厨房设备工程时,应该如何选择生产厂家呢?这个行业正在兴起。有什么问题?我们去看看吧。  厨房设备项目......【详细内容】
  • [2019-09-24]

    设计厨房设备是什么?

  •     目前,一般餐饮企业在购买厨房设备前都要做一些规划,即厨房设备的设计,厨房设备设计的重要性可能还不太清楚,下面的厨房设备编辑和大家都在谈论厨房设备设计的重要性和常见问题。  首先,在厨房设计之前,我们需要找到一个好厨师。根据恒大在厨房......【详细内容】
  • [2019-09-24]

    厨房设备的设计方案是什么?

  •     目前,一般餐饮企业在购买厨房设备前都要做一些规划,即厨房设备的设计,厨房设备设计的重要性可能还不太清楚,下面的厨房设备编辑和大家都在谈论厨房设备设计的重要性和常见问题。  首先,厨房设计前找到一个好厨师,据小编的经验恒翔达厨房设备:......【详细内容】
  • [2019-09-21]

    酒店厨房设计和厨房设备的未来影响

  •     厨房是餐饮业必不可少的工作场所。精心设计的厨房给顾客一种不同于厨师的体验。以下合肥佑瑞厨具为您详细介绍厨房设计对酒店的影响以及南京厨房设备的发展方向。  厨房设计对酒店的影响:  厨房的设计影响了一顿的效率和质量。  厨房设计决定了......【详细内容】
  • [2019-09-21]

    在使用不锈钢厨具和设备时应注意位置?

  •     我们都知道,大多数的厨房设备不锈钢制品。近年来,越来越广泛使用的不锈钢厨房设备,不锈钢厨房设备产品美观,坚固耐用等特点,符合现代人的审美需求以及饮食习惯,它不仅是传统的烹饪功能的作用,提升品位,家居装饰档次性能反客为主。  虽然不锈......【详细内容】
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