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2017深圳白铁工程之厨房排烟通调系统的功能

2017-3-11    来源:    作者:  阅读:次  【打印此页】

2017深圳白铁工程之厨房排烟通调系统的功能

 

 

深圳白铁工程厨房通风排烟系统应该达到一下的功能:

 

1、 排净油烟废气

排烟设备捕捉并排除厨房设备生产的全部油烟、蒸汽、废气,保证油烟热气不外溢,带走部分厨房设备产生的多余热量。

 

2、 合理补充新风

根据厨房自然补风量、空调新风量、通盘考虑送风机的新风量。使补充新风与排烟风量匹配,以平衡排烟产生的负压,使厨房内略有负压,保证即使在冬天关闭室外门窗的情况下,当厨房门开启时,流向厨房内有不大于3m/s的风速。

 

3、 控制温度

根据厨房的工作环境要求标准,系统具有室内温度调节的功能,各种不同的工作间可安实际需要控制室温。

 

4、 新风净化

补充的新风应该进行净化与调温处理,防止灰尘杂物混入厨房,污染实物。

 

5、 净化油烟消除噪音

排出的油烟应该进行净化处理,消除噪音,减少对环境的污染。

 

6、 优化设计节能降耗

通过系统计算,要对系统流量、压力、热量等技术指标,进行平衡优化设计,使系统通风机工作在最佳工况点上。采用分散控制、系统动态平衡设计,使系统具有节能降耗功能。

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