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公司资讯
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  • [2018-12-20]

    三德厨具厂浅谈餐饮业投资的小误区

  • 由于此篇文章是原创,而且很久都没有收录,所以只能放到这里来,可悲,同一个网站,为什么放在其他目录就是不收录,深圳厨房设备没有错,深圳厨具厂也没有错啊。 工欲善其事,必先利其器,豪不例外,美食亦是如此,好的厨房设备造就美味可口佳肴,这就......【详细内容】
  • [2018-12-18]

    在商用厨房设备布局中如何合理设计售餐区域

  • 在商用厨房设备布局中如何合理设计售餐区域 商用厨房设备布局中需要考虑的问题很多很多,售餐区域的规划设计关乎到整个厨房的设计中心化,可能商用厨房设备的布局都是围绕着售餐区域进行的。主要是为了加工好的食品方便传送,缩短传送距离,且不易和生食和回收的残羹交叉。 总之售餐区设计要结合......【详细内容】
  • [2018-12-17]

    厨具厂在对厨房设备布局设计中应该引导经营者采用明厨亮灶方案

  • 厨具厂在对厨房设备布局设计中应该引导经营者采用明厨亮灶方案 随着国家体制体系不断的完善,对食品卫生的要求也越来越严格。餐饮业是一个高危卫生隐患场所,稍不注意,很容易使消费者难以接受,作为厨房设备工程的供应商,我们有义务为餐饮经营者一些具有建设性的建议或意见,厨具厂在厨房设计初期,就一个明确的告诉......【详细内容】
  • [2018-12-12]

    餐饮业厨房火灾原因分析

  • 餐饮业厨房火灾原因分析 厨房火灾相信很多人都见过,现在的微信朋友圈是无所不能,刚刚在几千里以外发生的事情,不到几分钟就能传遍全国,前几个月,深圳有一家厨房着火了,瞬间火爆整改朋友圈,原因是厨师炒完菜后没有立即减小火力,火一直往烟罩上喷,加上厨房烟罩很少清洗,......【详细内容】
  • [2018-12-09]

    厨具厂如何为餐厅确定工作间的具体位置

  • 厨具厂如何为餐厅确定工作间的具体位置 为提高工作效率、减少运行成本,在厨房各种功能区域、餐厅位置、传菜梯位置的设计时,应考虑很多很多方面的问题,你们厨具厂在进行厨房设备摆放设计时,如何为餐厅确定工作间的具体位置呢?请遵循以下原则: (1)按工作流程顺序确定 按工作流程顺序设......【详细内容】
  • [2018-11-23]

    餐饮业明档与开发式厨房的特点

  • 餐饮业明档与开发式厨房的特点 传统的餐饮业中,在厨房面积允许的情况下都会设置一间明档。我们厨具厂在为餐饮业服务的过程中,近年来已经不满足明档的展示区域了,根据相关部门的倡导,鼓励经营者把厨房设备展现给顾客,让顾客一目了然的看到食品加工全过程,这就是当下最流行的明厨亮......【详细内容】
  • [2018-11-16]

    商用厨房排烟通调系统存在的问题

  • 商用厨房排烟通调系统存在的问题 厨房排烟通调系统技术正在经历逐步完善的发展过程。这一行业由钣金制作起步,主要由钣金制作企业承揽工程,主要是凭经验完成设计与安装施工。空调技术的发展,使半斤制作人员在风筒制作、通风机选用等方面有了较大的提高,带动了厨房排烟通调系统技术发展......【详细内容】
  • [2018-11-16]

    具备什么条件才能成为白金五星级饭店

  • 具备什么条件才能成为白金五星级饭店 如何才能成为白金级的五星饭店呢,白金五星级饭店除具有五星级饭店的餐饮厨房厨具配套设施外,还应具有两年以上五星级饭店资格。以下是具备的餐饮方面要求(其中有可选择性的项目); 1、有位置合理、功能齐全、品味高雅、装饰华丽的行政楼层专用服务区......【详细内容】
  • [2018-11-13]

    餐饮业中大排档厨房设备的特点

  • 餐饮业中大排档厨房设备的特点 大排档简明点说就是路边餐厅,夜宵档,露天饭店等。 大排档起源于街头简单的敞开厨房的经营方式,即商用厨房设备简单,无需厨具厂定制,直接采购厨房设备常规规格的设备。改为了餐饮业“前店后厨”的模式。由于经营透明度高,原料与操作一目了然,快捷......【详细内容】
  • [2018-11-07]

    厨具厂如何为连锁餐饮设计点菜区

  • 厨具厂如何为连锁餐饮设计点菜区 随着餐饮行业发展越来越高精,新菜品不断进入大家餐桌上,这使得点菜时增加了难度,知道菜名却不知道出品是什么样子的,有些菜名个课可以理解原料,如“腰果虾仁”,但是并不知道菜的成品形式。为此,作为餐饮业设备供应商,厨房设计也要跟上节奏,厨具......【详细内容】
  • [2018-11-04]

    售餐区

  • 售餐区 售餐区是在餐厅设置直接面向顾客展示、出售成品的区域。随着科学技术的发展,生活水平的提高,售餐区也发生了不小的变化。商用厨房设备技术、设计方法、售饭方式都有所改进,为了根据实际需要有针对性地设计售餐间,提高对售餐间的认识和设计水平,应该了......【详细内容】
  • [2018-11-02]

    三星级饭店提供的服务及厨房设备有哪些?

  • 三星级饭店提供的服务及厨房设备有哪些? 所有厨房分类的基本标准就是所配置的厨房设备、餐厅面积以及提供的服务,根据这些规模的大小,我们就可以对这些集体就餐单位进行等级划分。下面我们对四星级饭店进行简单描述。四星级饭店配置的一般直接从厨具厂定制,对质量的要求更加高。这些设备常常称......【详细内容】
  • [2018-10-26]

    餐饮业备餐间设计的原则

  • 餐饮业备餐间设计的原则 集体厨房餐厅一般都会设计备餐间,特别是学校、过程等,备餐间厨房设备摆放是需要遵循并注意以下要特点: 根据实际需要设计:备餐间设计要结合实际需要,由于经营模式、菜系、档次不同,对备餐间要求大不相同,所配备的设备也不尽相同。小餐馆没有必要也......【详细内容】
  • [2018-10-25]

    酒店厨房备餐间如何设计

  • 酒店厨房备餐间如何设计 备餐间设在厨房与餐厅衔接的重要位置,由于酒店厨房的大小、主营菜系、服务的对象有所区别,它的作用与重要性在于管理者的认识与管理规模的策划。提高对备餐间作用与重要性的认识,有利于使备餐间发挥更大的作用。备餐间作用与重要性体现在以下方面。 备......【详细内容】
  • [2018-10-21]

    学校厨房设备工程与社会餐饮厨房设备工程设计的区别

  • 学校厨房设备工程与社会餐饮厨房设备工程设计的区别 学校厨房设备工程设计及安装相对其他厨房设备工程的设计和安装更加严谨,各类分区的区域更加严格,比如社会餐饮厨房设备工程设计中的洗碗间就是洗碗加消毒功能合并在一起,三星洗池对面加装一台消毒柜就可以满足需求,甚至这样的消毒柜并没有实际的功能,......【详细内容】
  • [2018-10-09]

    饭店的厨房设备及服务项目(1、2星级)有哪些

  • 饭店的厨房设备及服务项目(1、2星级)有哪些 一星二星厨房设备有哪些呢,相对于三星以上的厨房设备来说,他们的厨房设备就少很多了,一般情况下,经营者不会选择厨具厂定制,而是自行在一些厨具商店进行采购。根据《中华人民共和国星级酒店评定标准》。可以引用星级酒店厨房设备标准中与厨房相关的标准......【详细内容】
  • [2018-10-07]

    餐饮业厨房中如何进行有序送风

  • 餐饮业厨房中如何进行有序送风 厨房送风(也就是我们常说的补风系统),抽出去了一定要补进来,使厨房保存适当的负压,这样厨房工作人员不会感觉太闷热,排烟效果还能得到保障,很多小厨房采用无序补风,无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季,虽然餐厅内通常会安装一些局......【详细内容】
  • [2018-10-06]

    商用厨房排烟管道制作中需要注意的事项

  • 商用厨房排烟管道制作中需要注意的事项 商用厨房排烟管道制作也是很讲究的,需要根据商用厨房设备炉头数量的多少进行设计,管道的截面大小、厨房排烟的总量、现场的安装条件等都是决定厨房排烟管道大小的因素,必须根据厨房设备炉具、勘察现场条件,这样厨房排烟才会有良好的效果。 厨房排烟管......【详细内容】
  • [2018-10-02]

    五星级饭店厨房设备及所提供服务的介绍

  • 五星级饭店厨房设备及所提供服务的介绍 在多数定义里,五星级是所有星级中最高端定义的一个概念,深圳厨具厂承接的五星级饭店遍布全国各大城市,一般情况是伴随着五星级酒店同时存在,很少独立设立五星级饭店。他们所需要的饭店厨房设备和所提供的服务比一到四星级的饭店又更上一个档次。 一、......【详细内容】
  • [2018-09-30]

    深圳市三德厨房设备有限公司关于2018年国庆节放假通告

  • 深圳市三德厨房设备有限公司关于2018年国庆节放假通告 为庆祝中华人民共和国成立59周年,深圳市三德厨房设备有限公司关于2018年10月关于国庆放假通告,本公司将于2018年10月01日~2018年10月03日为庆祝日,于2018年10月4日(周四)正是上班,厨具厂部分和办公室一样,共同享......【详细内容】
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